Restaurant
Terra Tamù
Ein Tisch auf dem Land – ganz einfach. Zu Terra Tamù kommt man, um gut zu essen, aber nicht nur.
Man kommt, um ein paar ruhige Stunden zu verbringen, fern vom Lärm, sich Zeit fürs Mittagessen zu nehmen, zu plaudern, die Sonne zu genießen und den Tag einfach seinen Lauf nehmen zu lassen.
+212 766 281 380
„… dieses angenehme Gefühl, nirgendwohin zu müssen.“
Im Herzen von Natura Village gelegen, nur wenige Kilometer von Essaouira entfernt, ist Terra Tamù ein Restaurant, umgeben von Olivenbäumen, Arganbäumen, Natur und der sanften Lebensart auf dem Land.
Hier verbindet die Küche ganz selbstverständlich italienische und marokkanische Einflüsse – mit frischen Produkten, die im Rhythmus der Jahreszeiten ausgewählt werden. Das Menü wechselt regelmäßig, je nach Marktangebot und dem, was uns der Hof schenkt.
Keine endlos lange Speisekarte, kein Grund zur Eile. Man nimmt Platz, isst, unterhält sich und genießt.
Das Mittagessen kann sich ganz leicht bis in den Nachmittag hinein verlängern – am Pool, bei einem Glas in der Sonne oder einfach, indem man einen schönen Moment mit den Menschen teilt, die man liebt.
Terra Tamù – das ist großzügige Küche, Natur ringsum und dieses angenehme Gefühl, nirgendwohin zu müssen.
Die Zutaten stammen hauptsächlich:
- aus unserem natürlichen Gemüsegarten
- aus unseren Oliven- und Arganhainen
- aus dem handwerklich hergestellten Honig, der in Natura Village produziert wird
- von den Fischern aus Essaouira
- von lokalen Erzeugern und Handwerkern der Region
Unsere kulinarische Philosophie beruht auf vier Grundpfeilern:
Natürlichkeit, Saisonalität, Nähe, Respekt vor der Erde.
Die Küche von Terra Tamù verbindet die authentischen Aromen Marokkos – feine Gewürze, Düfte, langsame Garzeiten – mit einer raffinierten, zeitgenössischen Note.
Tajines, Couscous, Gemüse aus dem Garten, traditionelles Brot, Atlantikfisch: Jede Zubereitung erfolgt mit Sorgfalt – im Respekt vor dem Produkt und seiner Geschichte.
Im Einklang mit dieser großzügigen marokkanischen Küche finden Sie auch einige italienische Spezialitäten – ein mediterraner Gruß, der das Erlebnis bereichert.